2012年12月31日月曜日

神明神社初詣準備

昨年、倒木に巻き込まれバラバラになってた、灯籠が1年かけ元通りになりました。
〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
3791403
群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

2012年12月30日日曜日

雨です

雪かきしなくて、ラッキーな感じ!
有難い感じ!
〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

高圧洗浄機

一台目は、安い物を買ったので、あっという間に故障。
今回は、少し頑張ってメーカー品。
1年もつかな?
〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

2012年12月29日土曜日

除雪中の風景

〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

除雪中

〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

2012年12月28日金曜日

正月準備

〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

2012年12月27日木曜日

除雪機

役場から、猿ケ京温泉やど倶楽部が借り受け、遊歩道等を雪かきをする事になりました。
〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

2012年12月26日水曜日

高崎玩具

1月2日午前9時から午後2時無料茶どころ猿や!にて豚汁サービスと駄菓子つかみ取り!
買い出しに行ってきました。
〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

2012年12月25日火曜日

大掃除

いつもより遅いのかな?
どうにか、大掃除開始!!
〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

2012年12月24日月曜日

餅つき

韓国のお客さんも交ざり、餅つき。
今、8臼が終わったところ。
1時間休んで、あと4臼!
〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

2012年12月23日日曜日

商工会の配り事

〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

2012年12月22日土曜日

お客さん用年賀状完了

〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

2012年12月21日金曜日

キャンドルナイトin猿小

〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

2012年12月20日木曜日

利根商同窓会会議

今日は、何故か他に三つの会議。
〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

2012年12月19日水曜日

照葉樹林と吊り橋

照葉樹林は、一年中葉を付けていれる木の林。
そこにかかる、数年前まで、日本一だった吊り橋。
〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

自然生態系農業

有機農業
3年以上無農薬・化学肥料を使わない。金印!!

〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

2012年12月18日火曜日

宮崎県綾町

人口7200人
キーワードほんもの。
照葉樹林・環境保全・
平成24年にユネスコエコパークに登録。


〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

2012年12月17日月曜日

年賀状印刷中

二台のプリンターを、ふる稼働して、印刷中!!
〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

2012年12月16日日曜日

FAX

パソコンからFAXが送れるようになりました。
〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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2012年12月15日土曜日

立ち上がらなくなった、パソコンのHDD

動かなくなってしまった、ノートパソコンのHDDを取りだし、新しいパソコンと接続中。
〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

2012年12月14日金曜日

冷えてますね

〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

2012年12月12日水曜日

オリジナル醗酵メニュー

この店の、名は蔵ら!!
すべてが、店主がこだわった醗酵食品。
化学調味料や砂糖などは使わず、麹を使ったもの。
漬物やお新香は勿論、デザートなどは、リンゴと麹で甘さを出している。
〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
3791403
群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

本日の研修

最初に、羽場こうじ店。四代目店主に話を聞き、こうじを作っている場所を見学しました。
昭和初期までは、集落に一軒は麹屋があるほどだったが、時代の流れで姿を消すなかで、石室を使い変わらぬ製法で守り続けられている。長い冬を乗り越える為、保存の知恵として、豊富にあった、米で麹を作りさまざまな調味料や漬物を作ったのが、麹文化の始まりだそうです。
次には、日の丸醸造株式会社です。
1689年に創業。
企画部長の女性の方に、酒蔵の見学と麹の事や麹を使った、新商品の構想をお聞きしました。
昼食後、いぶりがっこ作りの農家高橋さんの家を訪問しました。
収穫した大根を、桜の木などで、4日から7日ほど燻し、その後40から60日間漬け込むそうです。その出来上がった、いぶりがっこは、真空パックされ、東京のセレブが高値で買ってくれるそうです。
案内していただいた松下さんによると、販路がかくいつされているそうです。

〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093

いぶりがっこのミルフィーユ

間にいぶりがっこが、薄く切られサンドされている。
〓猿ケ京温泉〓
温泉農家民宿 はしば
担当,田村和寿
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群馬県利根郡みなかみ町猿ケ京温泉1093